(台北) 雅室牛排 ─ 頂級的牛排饗宴

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繼上次的Ed's Diner 之後 貪吃的某人又有口福了

某人的公司有部門補助...

藉由這次補助

同事選定了這家高級牛排館 – 雅室牛排

三不五時有好料吃, 有沒有太好命了一點..

Let's see 這次的美味料理大直擊~~go!

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雅室牛排位在一個巷弄的轉角中,大綠色的招牌,遠看可以很容易的看到這間店

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雅室很貼心,在門口右邊有準備好傘架,不會像一般餐館一樣,所有傘都擠在同一個框框中

不過這種傘架最好都不要用到,希望每天都是大晴天呀~~

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室內的用餐環境,

感覺很高級,服務更是貼心!

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這是餐桌上的擺設

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這是他們的menu

整個走高檔路線的悠!

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某人這次點的是"爐烤美國頂級黑牛肋眼牛排" 1480NT/客

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開胃沙拉點 "帕瑪火腿佐新鮮無花果"與"紅酒醋凍"

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甜點是 "岩漿巧克力布朗尼佐香草冰淇淋"

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為了下午繼續上班時能保有好體力,乖寶寶某人就點了研磨咖啡, 用來代替蠻牛

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乾淨又精緻的用餐環境

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麵包有兩種口味,一種是雜糧麵包(如上圖),

另一種是原味麵包 (如下圖)

香噴噴的麵包的表皮偏硬,但適中不難咀嚼

這兩種麵包都可以搭著奶油來吃悠

某人將雜糧麵包從中間切開,跟奶油摻在一起吃

味道可是相當不錯呢

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某人動作太慢,同事們已經將麵包都拿走了,所以沒拍到滿滿麵包 DSC_03699.jpg

美味的酥皮濃湯 !! 他們服務生還會貼心的幫你把餅皮拿起來,放在旁邊的盤子上壓扁DSC_037310.jpg

把餅皮挪開後,濃湯是不是很大一碗?

某人拿著刀子將酥皮切開,

將一片片酥脆的餅皮配著濃湯一起吃,

剎那間,某人體驗到

就像走在維也納森林,空氣中飄著古典音樂的fu (不過這是美味類的版本,這樣比喻聽得懂嗎?)

總之就是很好吃 有木有 ?

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"帕瑪火腿佐新鮮無花果"與"紅酒醋凍" (>"<  名字好難記喔)

吃起來帶點紅酒醋的酸味

可惜的是,對某人來說,份量稍嫌不足 哈哈

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主菜上來囉~~~

"爐烤美國頂級黑牛肋眼牛排"

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上完主餐後

服務生接著會準備各式各樣的香料過來悠 

有海鹽(右),芥末子(下),辣根醬(左上)

附帶一提

貼心的服務生

知道某人要拍照,就很配合的將她手上拿的香料罐放在桌上給拍呢 (拍出來就是上圖)

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某人這次品嘗的是海鹽以及辣根醬 (上圖是海鹽)

海鹽配著牛排一起吃可真的是人間美味

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辣根醬,味道某人不是很習慣,所以沾了一次之後,就沒再沾了(兩手一攤)

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芥末子,它的辛辣味接受度因人而異

吃到後來,某人到後來只沾海鹽~比較對味

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爐烤美國頂級黑牛肋眼牛排,以及三樣提味的香料

下圖是上圖肉塊上的細部特寫,如果公司每個月都補助,某人一定每個月都去吃一次...

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 看起來肥滋滋的,但吃起來的口感,並不會油膩

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"爐烤美國頂級黑牛肋眼牛排"的橫切面

牛排的熟度 則是follow服務人員推薦的 5分熟

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(牛肉小辭典) 牛肋眼,是指牛肋骨附近的肉,由於肋骨附近的肌肉不太會活動,所以通常這部分的肉質鮮嫩,而且會有油花,

上圖中,在接近照片上緣的部分,是不是有一些顏色很淺的區域呢 (模糊的地方)? 那部分就是油花

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"岩漿巧克力布朗尼佐香草冰淇淋",左邊是岩漿巧克力布朗尼,右邊是香草冰淇淋DSC_041321.jpg

放大一點看

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將外層的佈朗尼敲開後,裡頭的熱巧克力爆漿瀉了出來~~

配著右邊的香草冰淇淋,冷熱交合著吃,好吃的程度, 你的味蕾會讓你知道~~  (前提是冷熱交替下, 不要造成胃的負擔)

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吃完甜點後,服務生會看情況上最後一道菜 —— 研磨咖啡

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像歐吉桑的某人不習慣喝純咖啡,所以還是加上奶精以及糖粉...

 

環境清幽的雅室牛排

讓人印象深刻的還是那12oz 肥嫩多滋的牛肋眼 ~~

肥而不油膩

而且很大塊,吃起來讓人大呼過癮!

有空也來吃吃看吧~~

 

How To Go?

雅室牛排

地址: 台北市大安區安和路一段49巷10號

電話: (02) 2775-3011

服務時間: 08:00–10:30、 11:30–14:30、 17:30–22:00  (每日)

 

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